番茄蛋粥怎么做?材料：番茄半个、菠菜一棵、鸡蛋1个、大米1杯、鸡汤5杯盐、胡椒粉、味精、葱花各适量，下面我们就来聊聊关于番茄蛋粥怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

番茄蛋粥怎么做

材料：番茄半个、菠菜一棵、鸡蛋1个、大米1杯、鸡汤5杯。盐、胡椒粉、味精、葱花各适量。

番茄洗净在沸水中烫一下，去皮切小块；菠菜洗净切段；大米洗净后用水浸泡30分钟。

锅置火上，放入鸡汤、大米、大火煮开后转小火，放入番茄熬煮30分钟。

将鸡蛋打入粥中，形成荷包蛋后加菠菜、盐、胡椒粉、略煮5分钟，加味精、葱花调味即可。