1、辟谷，又称“却谷”、“断谷”、“绝谷”、“休粮”、“绝粒”等，通常初级辟谷辟谷期间，不吃用火烹制的食物，只喝水和吃一些天然的食物，如桑椹，黄精等，当然辟谷养生则通过服气，吸收自然能量，进行养生保健的一种方法。

　　2、在许多其他的宗教中也存在相似的修身方法，比如藏传佛教。而今是辟谷养生指导师运用能量来修养身心，调理身心的一种修养身心的方法。

　　3、适合辟谷的人群：糖尿病、高血压，高血糖，高血糖、心脏病、血液病、脂肪肝、乙肝、糖尿病，心脑血管，肠胃病、大便干结，便秘、痔疮、妇科病、风湿类疾病、肥胖综合症、鼻炎、哮喘病、矽肺病、全身浮肿、口臭等病，通过辟谷均能收到养生健身的效果。

　　4、所以，患有以上病症的就是适合辟谷的人群。