一说到芝士焗饭，我们首先会想到需要准备各种配菜，将剩米饭细细地炒香，简单点儿也得要鸡蛋蔬菜什么的，升级版的还需配以肉类海鲜，光这一步就得花不少功夫。那么如果临时起意想吃芝士焗饭，可是既没配料又没时间（主要还是懒），那要怎么办？其实真的不是什么难题，今天我就跟大家分享一款我拍脑门想出的懒人版快手芝士焗饭，无论用料还是做法都无比简单，剩米饭只需拌一拌，完全不用炒，香喷喷的芝士焗饭20分钟就上桌，保证您吃一次就忘不掉，因为真的香到让人想舔盘子。您，要不要一起做起来？

懒人版快手芝士焗饭

食材清单：剩米饭1碗，香肠1根，葱一丢丢，蒜2瓣，熟芝麻一小撮，花生酱1勺，橄榄油1勺，生抽1勺，香醋1勺，辣椒油小半勺，马苏里拉芝士碎适量。

橄榄油可以替换为其他食用油。如果喜好蒜香口味的，强烈建议可以再加1至2瓣蒜，烤出来会特别香。如果您平日口偏重，可以将调味料的量加大一点点。

制作方法：

第一步：烤箱预热，180度，上下火。

第二步：烤盅刷少许油防粘，香肠切丁儿，剩米饭入微波炉叮30秒回温备用。回温的目的是为了使剩米饭更易打散，以便更好地与调味汁融合。

准备烤盅、剩米饭和香肠丁儿

第三步：葱、蒜切碎，和熟芝麻放在一个小碗里。

葱蒜和熟芝麻

第四步：淋入一勺烧热的橄榄油。

淋热油

第五步：加入一勺花生酱拌匀。

加花生酱

拌匀

第六步：加入半勺辣椒油、一勺生抽、一勺香醋充分拌匀。

加辣椒油、生抽和香醋

充分拌匀

第七步：将上一步调好的碗汁浇在米饭上，用勺子拌匀。

碗汁浇在米饭上

拌匀

第八步：加入香肠丁儿，拌匀，装入烤盅，铺平。

加香肠丁儿拌匀

铺入烤盅

第九步：按个人喜好撒上适量的马苏里拉芝士碎。我这个算少的，您如果是芝士爱好者或者没有减肥的压力，可以可劲儿放。

撒马苏里拉芝士碎

第十步：放入预热好的烤箱中层，烤制10至15分钟，至芝士融合表面微黄即可。

焗烤

出炉之后趁热食用，口感最佳，不过千万注意不要被烤盅烫到哦。虽然没有加盐和味精，但是这款芝士焗饭咸鲜适口，十分美味。如果您家没有烤箱，用平底锅半焖半煎至芝士融化也是可以的。

成品图1

成品图2

早餐搭配一杯提神醒脑的黑咖啡、两片水果，就是美美的一餐。

今天的这一款超级快手又超级美味的懒人版芝士焗饭，您学会了吗？

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