冬天，最不能缺的一道汤水，两种食材组合，帮你祛除感冒恢复气色

最近的气温又下降了，早上起来的时候感觉冷飕飕。出门没一会就连打了两个喷嚏，这个时候我就知道糟糕了八成是“感冒”找上门来了。回来的时候随口说了一句，我母亲说赶快煮点姜汤喝以免重感冒就麻烦了。

话说老传统的姜汤，传了多少年。在近几年却被很多人更改了“煮法”而这个煮法搞不好你也喝过，那就是可乐姜汤。记得我第一次喝是在十年前的时候，那时在北方出差下了一整天的雪天气很冷。在办完事情之后和同事在一饭店吃饭，然后他要了一个可乐姜汤喝说是驱寒。

其实在可乐煮法没有流行之前，都是用红糖煮。这一煮法才是最正统的姜汤做法，在两种煮法的比较之下。我个人是推荐传统的煮法也就是今天要分享的做法，因为除了驱寒暖身它还能补充必要的一些物质。

而之所以不推荐可乐煮法，那是因为所含的糖分和咖啡因比较高。对于健康有极大的影响，尤其是对于一些糖尿偏高的人。

【制作步骤】

步骤1：红糖，我想这个“调味”的辅料。大家应该都认识才对，红糖与白糖是日常生活中最为常见的两种“糖类”它们除了糖色不一样外。

甜度和作用也完全不一样，大家都知道以甜度来说的话提纯的白糖要甜很多。但是红糖却有着白糖所没有的维生素和微量矿物元素，因为它还保留有一部分原始的甘蔗成分。以健康的角度来说它更符合现代人的需求，除了甜度低营养好之外还具有一定的调理作用。

步骤2：老姜，家里厨房不可或缺的一种食材。与嫩姜的区别在于“姜还是老的辣”哈！老姜具有祛风寒、活血行气的作用，所以在冬天的时候它是一种很好的辅料。

步骤3：取两块老姜清洗干净，然后用小刀把老姜的姜皮刮除。

步骤4：清洗干净之后，把老姜改刀切成小片备用。

步骤5：找一个不锈钢锅或者养生壶，倒入适量的水然后放入老姜。

步骤6：煲煮大概一个小时后，加入红糖搅拌至红糖融化。

步骤7：这样就可以喝了，在寒冬的时候感冒的适合喝上一杯。活气行血祛风寒，帮你尽快恢复应有的风度和温度。

温馨小贴士：

1、老姜去皮后使用，因为姜皮性寒所以必须刮除。

2、煲煮姜汤之后，再加入红糖避免营养成分被煮坏。

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