#头条创作挑战赛#秋天里的第一杯奶茶，你喝了吗？

随着气温的下降，秋天慢慢地到来。此时，手捧一杯热奶茶，人不冷了心也暖了。不想出门排队买，我们可以自己动手做一杯，送给自己秋天里的第一杯奶茶。

港式热奶茶——适合四季

所需要材料：120毫升清水，120毫升黑白淡奶，5克白砂糖，5克斯里兰卡红茶茶叶，5克正山小种红茶茶叶。

步骤：

清水倒入锅中，煮开，放入斯里兰卡红茶茶叶；

放入正山小种红茶茶叶，转小火，煮三分钟，关火，闷一分钟；

煮好后倒入滤网过滤，过滤好的茶汤倒入成品杯中；

再放入白砂糖到成品杯中；

搅拌白砂糖溶化，倒入黑白淡奶搅匀即可。

港式热奶茶对茶底原料很有讲究，不在于茶叶的名贵，而在于茶叶的合理选择与拼配。红茶和淡奶相得益彰，可以让奶茶口感顺滑。

秋日来一杯港式热奶茶，配小甜品，哇，下午茶时光，你值得拥有！

黑糖珍珠牛乳茶——适合四季

材料：250毫升牛奶，100毫升清水，60克红糖，50克珍珠，2个红茶茶包。

步骤：

把清水和红糖倒入锅中，制作黑糖汁；

大火煮开，转中火煮至微微黏稠，放入珍珠；

中小火煮3分钟后关火；

成品杯中放入煮好的黑糖珍珠和适量黑糖汁；

红茶茶包放入玻璃杯中，用煮开的牛奶冲泡，静置3分钟；

成品杯中倒入泡好的奶茶即可。

黑糖珍珠牛乳茶是各大饮品店中的实力主角，黑糖珍珠与奶茶，特别是珍珠嚼劲十足，让奶茶变得有层次感。

与好友相聚，来一杯黑糖珍珠牛乳茶，畅聊更舒心。

无论是多肉葡萄啵啵，还是茉香车厘子奶盖，无论是紫薯芋圆奶茶，还是草莓布丁奶茶，还有经典的黑糖珍珠牛乳茶，亦或是豆乳布丁奶茶，统统都在这本《花样饮品：视频版（第二版）》中。

真正做的，足不出户，拥有数种奶茶。

这本书是创意美食作家鱼菲阔别三年，创新研发好喝更好看的节日限定和招牌特饮，在家也能轻松复刻，让氛围感和成就感极速拉满！

当然了，除了人气奶茶，还有其他七种类型，共计一百多款花样饮品：创意茶饮、低卡果蔬汁和冰沙、沁心气泡水、简约咖啡调饮、思慕雪和乳酸饮、浪漫鸡尾酒和时间手酿，总有一款令你心动。

分步图，全视频，让人一看会就能学会，告别眼睛会了手不会的尴尬局面。

115个教学视频，款款同步制作，包括小料制作、咖啡拉花等技巧，新手看着练也能一次成功。

《花样饮品：视频版（第二版）》中，作者还搞了节日限定饮品，把简单的饮品玩出新花样。

总有一款饮品与节日搭配，发挥无限创造力，颜值超高，又满足了时下年轻人的仪式感，更是聚会发圈必备。