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青岛十大老字号馆子(青岛这家开了30年的老饭馆)
更新时间:2024-08-18 01:00:11
青岛这家开了30年的老饭馆,特色鸡心一天能卖100多份

早就听说兴国苑酒店的大名了,虽然离着家也不算远,但却迟迟没打卡。这次要不是小娴硬拉着,估计还在拖拉的节奏中吧。

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这家开了30年的老店,地理位置真的不怎么样。房子像是违建的,而且不当道。好在门口有个小院子,开车去的话停车是很方便的。至于店里的装修几乎谈不上,木制的桌椅,红色的桌布,很有年代感,但很干净,不管是卡座还是包间都有。老板说来的人大部分是附近的居民,这两年在网络意外走红,也很多其他区域慕名而来的食客。

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收银台旁边的墙上就是他家的菜单,全部都在这里。他家菜品其实蛮多的,不管是凉菜、热菜还是各种炖锅,统统都有,价格总体也是比较实惠的,人均不到50块。

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不过我们到的时候已经是下午一点半了,店里几乎没有其他食客了。老板悠闲的在旁边修着他的电风扇,几个朋友早早去已经点好菜摆上桌了,就坐等岛岛跟小娴的姗姗来迟。

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不亏是开在青岛的家常菜馆,份量那叫一个足哇!我们五个人点了五个菜,吃到最后是撑的节奏。辣炒鸡心是店里最大的特色,老板说就这一盘鸡心每天差不多能卖100多份呢,如果遇到周末,能卖更多。

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鸡心全部洗干净后再一切四瓣像朵花一样,这样烧出来的鸡心真的是超级入味的。虽然是香辣鸡心,但整体偏甜,入口先是甜味,嚼一嚼辣味才会出来,鸡心还特别的嫩呢。整体不算辣,但辣炒鸡心那个汤汁和米饭拌匀后,真的是超级下饭的。这一口下去有种想立马拜师学艺的冲动呢。

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除了香辣鸡心,被种草的还有这一盘杭椒五花肉,又一下饭神器哇。这种带皮的五花肉就是格外的香,肥肉比瘦肉多很多,但一点也不腻。五花肉的口感不是那种硬硬的,而是糯糯的。杭椒的辣度也是比较轻微,这种辣一般人都能接受的吧,超级下饭。

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他家凉菜的种类也蛮多的,朋友点的小葱拌皮蛋。没想到如此家常的凉拌菜在店里吃的味道就是不一样。葱段选用的是比较嫩的小葱,不会特别辣,跟着QQ软软的皮蛋一起入口,嗯!好吃!

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还有最最家常的炒土豆丝、小豆芽炒肉什么的,点击率都超高的。不愧是做的家常菜,每一道都挑不出什么大的毛病来,道道菜都下饭。

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不愧是开了30年的老参观了,就冲着那盘香辣鸡心,回头客也是一波又一波。

PS:千万不要饭点去,虽然他家位置偏僻,但客流可是相当的大呢。错过饭点,不用等就可以美美的吃一顿哦~

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