1、鸡蛋磕入碗中打散。

鸡蛋炒洋葱的做法是什么2、洋葱去掉老皮，切掉两头，一切两半，改刀切丝，丸子切片备用。

鸡蛋炒洋葱的做法是什么3、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入鸡蛋摊饼，出锅放入盘中备用。

鸡蛋炒洋葱的做法是什么4、锅中重新倒入食用油，放入五香粉，放入丸子煸炒，放入姜丝爆香。

鸡蛋炒洋葱的做法是什么5、放入洋葱煸炒，放入盐，生抽煸炒片刻，放入鸡蛋煸炒。

鸡蛋炒洋葱的做法是什么6、放入味素，出锅装盘。

就这样一道美味营养的鸡蛋炒洋葱做好了，要是喜欢吃的朋友，可以参考以上的步骤自己煮一煮哦。