1、洋槐花是甜槐的。花是一类花的统称，一般分为洋槐花跟香花槐。香花槐的花多是紫色，是观赏性植物，不建议食用。而洋槐花大多是白色的，既可以鲜食，亦可干制储存；既可单独成菜，也可与其它荤素料搭配。
2、洋槐花具有止血凉血、清肝泻火的功效，历来被作为止血的良药。
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