到了春天我们都知道天气也是越来越干燥了,而且这个时候可能很多人都会出现上火,一定要记得可以多吃一些豆类的,那么春天吃豆可能很多人都不知道应该怎么去知道,那么对于这个红豆,黑豆和黄豆和绿豆到底应该怎么吃呢?现在我们就应该来看应该选择什么都可以保住,我们的身体更加健康的。
1、春季吃黑豆有哪些好处?
在黑豆、黄豆和绿豆当中,黑豆的热量最高,每100克黑豆可以提供401大卡的热量。所以吃这些豆类时,要相应减少米饭面食的摄入量,避免摄入的总热量过高。
每100克黑豆还可以提供36克的蛋白质,不同于肉类中的蛋白质,这是一种植物蛋白,可减少动物性脂肪摄入过量的风险,在一定程度上可有效预防高血压,降低血脂,预防心血管疾病发生。
2、春季吃黄豆有哪些好处?
黄豆中除了具有高蛋白质、高不饱和脂肪酸的特点外,还含有一定量的B族维生素及多种矿物质。比如黄豆是很好的补钙食物,每100克黄豆含钙元素191毫克,相比之下牛奶钙含量才有104毫克。
黄豆钾含量也很高,每100克黄豆含钾元素1503毫克,钾元素在血管内可以加速钠的代谢,从而减轻血管压力,因此高血压患者要注意多吃钾元素含量高的食物。
3、春季吃绿豆有哪些好处?
绿豆其实在春季吃的并不多,大家习惯夏季天气炎热时,煮一锅绿豆汤喝以达到解暑、补水的目的。每百克的绿豆中能够含有81mg的钙、787mg的钾以及125mg的镁,对高血压人群、缺钙人群、精神压力大的人群都有好处。
最后要提醒大家,这三种豆类的嘌呤指数都比较高,尤其是黑豆和黄豆。黑豆嘌呤指数高达137.4、黄豆达到116.5,都属于中等嘌呤指数的食物,痛风患者是不适合多吃的。
不过把豆子制作成豆浆之后,在水的稀释下嘌呤指数大幅度降低,可以适当喝一些。
其实很多人都知道,经常的去吃一些黑豆的好处也是非常多,可以保证我们的身体不再出现高血压,高血脂经常吃的话可以更好的去预防一些心血管疾病,那么对于黄豆大家也是非常熟悉的,因为黄豆也是非常不错的一种东西,到了夏天可以多吃一些绿豆可以更快的去预防一些中暑的现象。
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