土豆，一种廉价的食材，在我们当地最贵的时候不会超过1.5元一斤，便宜的时候甚至几毛钱一斤，那么，如何让这种廉价的食材，提高身价呢？下面，为各位好吃嘴推荐几款好吃，而且简单易做的方法。

1. 麻辣锅巴洋芋

制作方法：

挑选没有破损的大土豆两个，清水洗净，放入冷水锅中煮30分钟，盆中准备冷水，待土豆煮好捞出至冷水中，去皮。

把去皮的土豆改滚刀，切成形状不规格地块，放置一旁备用。

冷锅热油，锅中加入适量菜籽油，下入切好的土豆小火慢煎，煎至四面金黄即可捞出控油。

把沥干油的土豆放入盆中，盆中加入辣椒面，味精，鸡精，花椒面，少许香油，香菜碎，花生米碎，熟芝麻，搅拌均匀，装盘完成。

2.薯饼

制作方法：

土豆洗净去皮，改刀成片，放入蒸锅中蒸30分钟，使土豆片完全熟透。

把蒸好的土豆片放盆中，用汤勺背面揉成土豆泥。

土豆泥中加入少许胡椒粉，加适量玉米淀粉凉拌均匀，揉成光滑的土豆团。

把菜板表面撒上薄薄的一层粉，土豆团放菜板上压成1厘米厚的块，再改刀成宽2厘米，长3厘米的长方形土豆块。

锅中加食用油，中小火加热，下去土豆块炸至两面金黄，捞出装盘，喜欢吃辣的就撒一些辣椒面花椒面，不喜欢的可以沾番茄酱。

比外面汉堡店的美味，健康，做给女朋友和孩子吃，吃的放心。

3：土豆摊饼

土豆洗净去皮，改刀切丝。

切好的土豆丝加入少许盐，玉米淀粉，味精搅拌均匀。

起锅烧油，油温三成下去土豆丝，用铲子弄成面饼的形状，不易太厚，小火煎至两面金黄。

撒上辣椒，花椒面，改刀装盘即可。

温馨提示：第一次做建议做成图片这种小饼，太大了没把握好不容易翻面

4：蓝莓土豆泥

制作方法：

土豆洗净切片上锅蒸30分钟。

捞出揉成泥。

把土豆泥放盘中做成小山的形状。

从顶部浇上蓝莓汁，或者其他的果汁即可。

也可直接放盐，味精，鸡精，和土豆泥搅拌均匀，即可食用。

6：薯片

土豆洗净切薄片，放入清水浸泡十分钟，去除本身的淀粉。

起锅烧油，油温七成下入土豆片，炸至酥脆即可捞出。

撒上喜欢的调料，如辣椒面花椒面等，即可食用。

除了以上的做法，你们还知道其他简单，好吃的方法吗？欢迎讨论。