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食物的血糖生成指数是指：含50克可利用碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖在一定时间（一般为2个小时）体内血糖反应水平的百分比值，反映食物与葡萄糖相比升高血糖的速度与能力。一般将葡萄糖的血糖生成指数定为100。

小玲药师参考《中国居民膳食指南（2016年版）》，将常见食物的血糖生成指数按照高、中、低三个水平，给大家列举出来，建议收藏哈。

食物血糖生成指数大于70，为高血糖生成指数食物。糖友们如何看待高血糖食物哪？建议可以少量吃，就拿西瓜来说，即使西瓜属于高血糖生成指数食物，但少量吃的话，对血糖水平影响并不大，一次吃50克西瓜就可以了。

常见的高GI食物

食物血糖生成指数在55~70，位中GI食物（中血糖生成指数食物）。

常见的中GI食物

食物血糖生成指数低于55，为低GI食物（低血糖生成指数食物）。需要指出的是，血糖指数低的食物并不意味着可以多吃，如果糖，血糖生成指数为23，但是如果吃的过多，可能会引起腹泻以及血甘油三酯升高。

常见的低GI食物

本文参考《中国居民膳食指南（2016年版）》整理得来，纯干货，图片为二次整理，不支持转载，支持转发，支持糖友收藏。#药事健康超能团##健康科普挑战赛#