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用料:羊肉馅500克、大葱2根、姜末适量、酱油少许、盐适量、香油适量、调味料水适量。
准备新鲜羊肉先切小碎块。
然后用刀炖成羊肉馅。
准备调味料水,酱油,香油,盐,大葱洗净切碎,姜洗净切成末。
羊肉馅放入盆中,加入一半的葱碎和姜末。
然后加入酱油,香油,盐拌均匀。
分次加入调味料水,顺时针搅打上劲。
最后倒入余下葱碎拌匀即可。