煎鸭肉怎么做?食材：鸭子1只、姜4片、蚝油1勺、米酒1勺，接下来我们就来聊聊关于煎鸭肉怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

煎鸭肉怎么做

食材：鸭子1只、姜4片、蚝油1勺、米酒1勺。

清水放入几片姜，放两勺盐。

再放一大勺米酒。

将鸭子放入锅内煮熟。

将煮熟的鸭子切成两半，并把小腿和大腿切开，身子切成两半。

加入一勺蚝油、一勺白糖、一大勺生抽、花椒酒一大勺，用筷子搅拌均匀，腌制入味。

锅内放少量油，小火，将鸭子带皮的一面放锅内煎，煎至鸭皮金黄色即可出锅。

将煎熟的鸭子切成小块，装盘并装饰即可完成。