如何制作火腿煎鸡蛋?原科:鸡蛋5个(约重250克),火腿肠50克,我来为大家科普一下关于如何制作火腿煎鸡蛋?以下内容希望对你有帮助!
原科:鸡蛋5个(约重250克),火腿肠50克。
调料精盐,味精,绍酒,葱姜汁各适量。
将鸡蛋打入碗中,火腿肠切粒状也加入碗中,放精盐、味精、绍酒、葱姜汁搅匀调味备用。
锅上火烧热,加适量底油,将蛋液下锅,用“晃锅”的方法摊成圆饼状,先用小火将蛋饼一面煎至金黄色,翻个后再将另一面也煎至金黄色,出勺装盘上桌即可。
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