怎么腌芥菜疙瘩?荠菜200克，荠菜疙瘩200克，盐50克，清水适量，我来为大家科普一下关于怎么腌芥菜疙瘩?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎么腌芥菜疙瘩

荠菜200克，荠菜疙瘩200克，盐50克，清水适量。

用小刷子将荠菜外表一个个刷干净。

刷好后，用清水泡1-2天。

锅中放入适量清水，加入50克盐，煮化开。

泡好的荠菜疙瘩放入缸中，倒入煮开的盐水。

芥菜缨子用盐搓一搓，一斤放一两盐。

晾凉以后，将芥菜叶子码入上面，用石头压好即可。