大家好，我是大雄，食用油我们每天都要使用，你们在买的时候，是选择大桶油还是小桶油呢？哪种食用油比较好一些呢？

虽然说食用油都是用来烹饪炒菜的，但也不是随便就乱买的，要是买到不好的食用油，烹饪出来的菜肴味道，就会有所影响。

目前市场上食用油的种类和品牌也非常繁多，人们经常买的就有花生油、大豆油、菜籽油等等，有大桶的，也有小桶的，有价格昂贵的，也有便宜的。

对于每天都要消耗的食用油，究竟该怎么去挑选呢？今天大雄就来给大家讲解一下，它们之间有哪些区别，以及哪些油是可以买的，哪些油是不建议购买的，一起来了解一下吧。

怎么挑选食用油？

我们在买油的时候，可以提起瓶子看一下它的包装信息，观察它的品牌、生产厂家、保质日期、生产日期等标签是否是详细完整的，最好购买比较知名、品牌较大的企业生产的。

好的食用油，在灯光下看的话，是呈现为透明状的，一点也不浑浊，颜色为淡淡的黄色，或者是棕黄色，颜色浅的比较好，如果是精炼油的话，越优质的，颜色越浅。

生活中比较常见的食用油，就要属菜籽油、大豆油、花生油，它们的执行标准号分别为GB/T1536、GB/T1535、GB/T1534，只要有这个标识，就是安全正规的油。

优质的食用油，它里面是没有一丁点沉淀和杂质的，也没有悬浮物，而劣质的食用油，它的油质就是比较浑浊的，可能在瓶底还会有一些沉淀物，一定要仔细的去辨别。

1、最不同的一点，就是它们的容量是不一样的，小桶油一般都是在1.5L-2L之间，而大桶油则是在4L-5L，大部分是5L装的。

2、第二点就是它们的价格不一样，虽然大桶油卖得要贵一些，但是它的油容量是比较大的，平均折算下来的话，大桶油要更实惠划算一些。

3、在使用的时候，大桶的食用油使用时间更长，更加耐用，而小桶油使用时间较短，在制作一些油炸食物时，一次就要倒掉大半瓶油，一瓶用不了多久就没有了。

买大桶食用油好，还是买小桶食用油好？

1、其实两种食用油是不分好坏的，我们在购买的时候，主要是根据自身家庭的情况选购，例如价格方面、使用频率方面、保质期方面等。

2、如果是不经常做饭的朋友，那就选择小桶油会比较好，既不会造成浪费，也不用担心食用油放时间太久，出现氧化的情况。

3、如果是经常做饭，食用油的频率较大的话，建议购买大桶的食用油，且可以一次囤上两桶左右。

已经打开的食用油，切忌放在灶台的周围，炒菜时的温度会很高，容易让油的品质变差，加快它的氧化速度。

没有开封的食用油，最好将其存放在家里面避光、阴凉的位置。

关于食用油的这些知识，你了解多少呢？如果对你有帮助的话，帮大雄点个收藏，点个关注，并分享一下，感谢大家的支持。