鸡肉炖土豆做法?准备好鸡、土豆、葱5克，姜5克、蒜10克、白糖5克等所需食材及用量，下面我们就来聊聊关于鸡肉炖土豆做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

鸡肉炖土豆做法

准备好鸡、土豆、葱5克，姜5克、蒜10克、白糖5克等所需食材及用量。

鸡肉剁块，洗净鸡肉，土豆去皮切块，洗好的鸡肉放在锅中用水焯，待锅中有白沫之后再捞出来。

入锅炒制：热锅后放油，油热后放入葱、姜、蒜、大料进行爆锅，放入鸡肉进行翻炒，再放酱油进行上色。

加入适量的盐，再放入土豆翻炒，翻炒差不多后，加入适量的水，放入味精、鸡精，再放入葱花、香菜，盛出来即可。