酒酿炖蛋教程?烧开水，锅上炉，倒入清水，烧开，我来为大家科普一下关于酒酿炖蛋教程?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

酒酿炖蛋教程

烧开水，锅上炉，倒入清水，烧开。

加入红糖与生姜，把红糖和切成生状的生姜放入开水中，煮沸。

打鸡蛋，把鸡蛋直接打入沸水里，也可以把鸡蛋先打散，再倒入水里。

关火，盛出蛋汤，不要把鸡蛋煮老了，倒入一会儿即可关火盛出来了。

倒入酒酿，把酒酿直接倒入盛出的蛋汤中，这样酒酿蛋就完成了。