天气一天一天地热起来，吃东西的胃口也越来越挑剔，许多人早餐开始选择清粥小菜。小米粥就是很多人会选择的早餐，一碗小米粥清甜养胃，在炎热的夏天让人神清气爽。

小米粥好喝，煮的方法也是有讲究的，很多人把握不好小米与水的比例，煮出来或稀成水，或稠成饭，今天小编就来告诉大家熬小米粥应该要放多少水

一碗米，12碗水。煮小米粥按照米水1:12左右的比例就可以啦~ 一次100克小米可以熬出四大碗粘稠的小米粥。

想要煮成清甜适宜的小米粥，还需要注意下面这些要求哦：

1.小米最好提前浸泡一小时，然后锅内按米水1：12左右的比例开始煮小米粥

2.在选购小米的时候一定要注意小米的新鲜度，如果是陈米熬出来的粥就会不够香

3.要注意小米粥的熬制时间，熬制小米粥的最佳时间至少是半个小时，熬制半小时之后加入少量的食用盐会增加粘稠度，粥也比较容易熟，但是会影响口感，大家根据自己的口味来进行选择哦

4.煮小米粥的时候要先将锅里的水烧开再放入小米，煮沸之后换文火，等粥变得粘稠的时候才能关火，在刚放米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底

煮小米粥的要求就介绍到这里啦~ 大家明天可以选择熬一碗清淡香甜的小米粥来做早餐呀~