油炒面的制作方法和配方?用料：面粉500克、猪油(炼)50克辅料：食盐1小捏、热水适量、白糖适量、炒熟黑芝麻适量，接下来我们就来聊聊关于油炒面的制作方法和配方?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

油炒面的制作方法和配方

用料：面粉500克、猪油(炼)50克。

辅料：食盐1小捏、热水适量、白糖适量、炒熟黑芝麻适量。

凉锅放入面粉。

开小火，不停的翻炒面粉。

待面粉出香味，颜色微微发黄，放入猪油。

不停的翻炒，让猪油与面粉混合均匀。

炒制面粉颜色变深，关火。

盛出，放凉后放置密闭的容器中。

取适量的炒面放入碗里，用少许的温水先将炒面搅匀，再冲入热水，搅匀，放适量的糖，撒上炒香的芝麻就可以开喝。