现在已经进入三伏天了,白天一个热字是不能形容到底有多热。反正小编是站在哪儿,什么都不做全身都湿透了,和蒸桑拿没有区别。所以只有傍晚出去吹吹凉风,撸串 大排档。有一道菜必须吃就是香辣田螺,再来杯扎啤,那是一个爽,但随着最近很多朋友的爆料,今天我们不得不来扒一下夜市摊上的一个神秘杀手福寿螺。
![这道菜真的是百吃不腻(它究竟餐桌上的是美味) 这道菜真的是百吃不腻(它究竟餐桌上的是美味)1](/uploads3/large/pgc-image/1533634111295b56a54eeb5.jpg)
福寿螺和我们常吃的田螺不同,它是在上个世纪70年代从南美洲、亚马逊河流域引进我国广东,但是让人没想到,福寿螺的繁殖能力简直不是一般的强,一只雌螺一年大概能产五万粒卵,而幼卵的成长只需要两个月,我们平时最常见的河边粉红色物体就是福寿螺的幼卵。
福寿螺大量的繁殖不仅影响了当地的生态环境,而且它们还蚕食农作物,是不折不扣的害虫,在2003年就被我国列为首批外来入侵物种。但在清除的过程中,有人就发现了,这福寿螺的味道貌似不错,而且它的外形和我们常吃的田螺非常像,于是就有不良商家开始把福寿螺冒充田螺端上了餐桌。
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有研究表明,每只福寿螺内含广州管圆线幼虫多达3000—6000条,广州管圆线虫,其实也就是寄生虫的一种,只要生吃或者食用未煮熟的福寿螺肉,十有八九都会感染此病,这种寄生虫的幼体会从福寿螺体内进入到人体,顺着血液到达人体脑部,会引起患者头痛、面神经瘫痪等症状,严重者会导致瘫痪、昏迷,甚至死亡。
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由于之前福寿螺曾经在北京引起上百例圆线虫病,于是被封杀禁售,而随着近些年禁售令的松动和不少黑心商家的利用,福寿螺又重新出现在餐桌上,而且还冒用了田螺的身份。
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那不良商家为什么会用福寿螺代替菜单上的田螺呢?一来是由于翻炒之后的福寿螺在外观上与田螺非常相似,二来就是福寿螺的市场价格比田螺要便宜近一半,为了利润不少商家也是铤而走险。
福寿螺并不是不能食用,它的蛋白质是非常高的,但必须是在全熟的情况下才能食用,但目前市场上售卖的大部分是不熟的福寿螺,已经有很多人因此患上了寄生虫病,所以在此也奉劝各位朋友,在吃的时候一定要仔细辨别,千万不要因为一时口快失去健康。,