By 粉娃R

用料

• 大米 45克
• 小米 30克
• 青菜 棵
• 胡萝卜 半根
• 腊肠 半根
• 葱 1根
• 蒜苗 2根

做法步骤

1、准备食材

2、大小米洗净，倒入砂锅，加清水炖煮

3、把所有食材切小块，小丁，备用

4、另外起锅倒油，爆香葱姜

5、倒入腊肠翻炒

6、加料酒

7、加生抽

8、加胡萝卜丁，和十三香，炒至断生，停火备用

9、待米粥熬制粘稠状态

10、倒入煸炒好的食材

11、加盐

12、加鸡精调味

13、继续熬煮至软烂

14、倒入青菜段

15、倒入蒜苗碎

16、咸香软糯，好喝到停不下来

小贴士

腊肠可换成自己喜欢的任意腊味食材也可腊味组合

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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