1、桃胶夏季采收，用刀割树皮，等到分泌出树脂进行收集，而且收集桃胶要在早桃采收后一直到霜降的桃树上进行收集，而且要在雨前收集完毕，桃胶遇到水后会自然泡发。

　　2、桃胶刚采下来的时候，用桑灰汤浸泡，然后把桃胶拿出来晒干。

　　3、桃胶会含有很多杂质，用清水浸泡，洗去杂质，然后晾干，干的桃胶呈结晶石庄很硬，有点像琥珀，等到桃胶晒成这样的程度就算是好了。

　　4、把处理好的桃胶放在阴凉干燥处存放，要记得防潮，这样放置1~2年都没有什么问题。