导语：网红美食酸辣鸡爪，教你1分钟学会，好吃到舔手指。

入秋后还是热，“秋老虎”的威力不容小觑，胃口还是会受影响的，此刻一道酸辣可口的饭菜是最受大家欢迎的。

这段时间我们家经常吃的就是酸辣口味的菜，比如这道酸辣鸡爪，就是孩子点名一周至少要吃三次的，每次我都是亲自下厨做，嘿，你还别说，原来在家也能做成网红美食，再也不必点外卖，家里自己做吃得爽味道正。

今天我就和大家分享下在家如何做吧，非常的简单，只需一分钟，你也能搞定，全家都爱吃，我也是一口气可以直接吃光一斤的主。

做这道菜用的是鸡爪。鸡爪可是很多女生和爱吃零食人的最佳选择了。茶楼的虎皮凤爪，福建南安的洪濑鸡爪，还有红烧鸡爪，都是很好吃的。

没有胃口时候，做一道酸辣鸡爪，冰镇开胃，那才是美极了。

好了，一起看看在家如何做【酸辣鸡爪】

准备的材料：鸡爪400克，柠檬1粒，小尖椒2-3根，味达美泰式酸辣汁一包200克

做法：第一步就是洗鸡爪，用盐和面粉加水搓洗，多冲洗几遍就可以了。

接着第二步处理鸡爪，把鸡爪甲切掉。

第三步冷水入锅，同时加入葱姜料酒，煮开后继续15分钟。这个过程我们可以准备辅料小尖椒切颗粒，柠檬切片另外去籽，不如浸泡时候会影响口味。

第四步：鸡爪煮15分钟左右就可以了，捞出来记得马上放入冰水中冰镇10分钟，这样处理的鸡爪口感Q弹有嚼劲。

第五步：浸泡后捞出来放入碗中，同时加入柠檬片和小尖椒

第六步把味达美泰式酸辣汁倒入200克，拌匀后冰箱冷藏腌制半小时以上，如果怕辣那么可以缩短腌制的时间。

看看，在家做酸辣鸡爪，是不是很简单呢？开胃营养又好吃，夏末初秋没食欲时候，来一份这样的菜，肯定很受大家的喜欢。

只要一包200克的泰式酸辣汁就可以做400克的鸡爪，实惠又能吃得过瘾，而且这个酸辣汁还可以做酸辣虾，酸辣藕片，甚至酸辣素菜都是信手拈来的，谁做谁成功。

鸡爪满满的胶原蛋白，可以增强皮肤张力、消除皱纹，所以一直都深受女人们的喜欢。

好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。