时间过得真快，再过两天就是一年一度的重阳节了，重阳节也是很多家庭团聚的节日，也是很多家庭组织一起去登山锻炼的节日。在团聚和运动之余，有一款养生汤非常适合重阳节喝的，不懂喝就真亏；

这碗汤就是苦瓜黄豆排骨汤，苦瓜黄豆本身就有滋阴润燥，秋天气节，秋燥比较严重，喝这碗汤正好可以去除秋燥，还可以解热解毒；

当然很多人认为苦瓜是非常的苦，炖出来的汤会好喝吗？在我们追求汤水带来的作用时，也同样会追求汤水的一个口感，不懂的制作这样的汤的人，苦瓜熬出来的汤真的是非常的难喝的，但是懂得的人，熬出来的汤，喝一了一碗又一碗；下面就由我来给大家分享如何把苦瓜汤熬得比燕窝都还要好喝。

【苦瓜黄豆排骨汤】需要准备的食材如下：

苦瓜一根，排骨半斤，黄豆一小碗，生姜、葱少许；

【苦瓜黄豆排骨汤】详细的烹饪步骤如下：

1.排骨买回来之后要用少许的食用盐提前的浸泡，用清水多次的清洗。

2.在我们浸泡排骨的过程中，最好把黄豆也提前的浸泡半个小时以上，因为煮起来的时候黄豆就容易出味。

3.食材都准备好后，所有的东西都放入炖锅里面，包括生姜葱。

4.用大火煮开，最后我们的转成小火慢炖一个小时或者是两个小时炖的时间越长越好，最后出锅只需要加入少许的食用盐即可，千万不要放弃他的东西了。

【小贴士】：

1. 苦瓜汤本身就很苦，所以苦瓜在熬汤之前最好提前的用开水烫一遍。这样做可以去除苦瓜的苦涩味道。
2. 家里有少许蜂蜜的，也可以在炖汤之前加入适当的蜂蜜，蜂蜜可以更好地综合调苦瓜的苦涩味道，又可以起到养颜护肤的作用。

苦瓜排骨汤非常适合在重阳节团聚的时候喝，或者是锻炼过后，回家的时候喝上这么一碗汤，可以把我们体内的一些燥气和热气慢慢的给消除；重阳节就要来了，这么一碗美味的汤水，喜欢的记得点赞关注和收藏起来。