By 雷～笨笨

用料

• 大米 120克
• 里脊肉 100克
• 无铅皮蛋 1个
• 植物油 1小勺
• 水 1200克
• 姜丝 少许
• 料酒 1小勺
• 香葱 1根
• 白胡椒粉 1小撮
• 盐 适量
• 鸡粉 1小勺

做法步骤

1、米淘洗干净，少许水，适量植物油，浸泡五分钟左右。

2、小葱切碎，姜去皮切丝，备用。

3、里脊肉切细丝，用料酒、盐、生抽、淀粉、鸡粉，抓匀，腌制备用。

4、皮蛋切丁备用。

5、开始电饭锅比例加水，加入所有材料，加入适量白胡椒粉，少许盐，煮粥模式，坐等喝粥。

6、成品出锅时滴入几滴香油，隔壁小孩馋哭了都。

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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