在漫长的历史中，醋给人们带来了难以言表的诸多益处。柴、米、油、盐、酱、醋、茶，可见醋在我们日常生活中必不可少，但人的某些品质，不经意间被“醋”显印了出来，却是不争的事实。目前社会食醋保健已经成为一种时尚，悄然在家庭中流行。食醋的花样也变得令人目不暇接。醋有很多功效，有几点很称赞的地方：提高我们身体的代谢机能，快速地消除疲劳，消除多余的脂肪，使血流畅通，偏高的血压降低，血压归于正常，消除肥胖，使胃肠机能转好，消除便秘！对于怎么合理的使用醋来来对付三高、雀斑、皱纹、小肚子、...等我们身体的小毛病，让小编为大家讲讲。

喝醋可以减肥，但是并不是光喝醋就能变瘦，还需要在帮助消化的情况下减肥才是最重要的。但是喝醋却有着很多的讲究的，空腹或者胃溃疡患者是极为不适合喝醋的!

许多人都误以为醋是酸性食品，只敢用来调味，不敢拿来当饮料饮用。健康的血液会呈弱碱性，保持碱性体质就能抵御疾病。经过科学实验证明，醋虽然喝起来是酸的，但经过体内燃烧之后，能在两小时内分解排除血液中之乳酸与焦葡萄酸，使血液恢复正常之弱碱性，确实是碱性食品当然，那么现成的醋直接喝肯定喝不下去，可以吃醋做成的食物，既美味又对身体大有好处。

醋泡花生---降三高

醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程

醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用以上方法可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。

醋泡花生

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醋泡黑豆----降血压、养肾

制作方法：黑豆煮成七八成熟，然后捞出来用醋泡，大概的比列是10斤黑豆2斤醋，泡一个星期后即可食用，在吃晚饭前吃个20多粒，当零食吃就可以。

我国最早的远古时代的医著，名《五十二病方》，其中就有关于醋豆之记载，载：“黑豆煮醋，滋胃肾，小便癃闭。”其实我国民间自古就有醋泡豆之说，如醋蛋治百病，如醋泡花生、醋泡黑豆能降血压、养肾、减肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等。这款是用永春老醋浸泡而成，口感酸爽脆口，醋味道醇厚，但又不是特别酸，很适合大家的口味

醋泡黑豆

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​醋泡黄瓜最大的功效就是可以减肥，黄瓜本身就是一种可以瘦身的菜品，在与醋结合以后，会更好的消耗人体中多余的脂肪，把它们分解成水发排出身体，体内脂肪分解以后，人们的体重也会相就的减轻，从而起到减肥的效果。

醋泡小黄瓜

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醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，治脾胃不好,高血脂及风湿性关节炎，这个小小的生姜泡醋，作用真不可小觑，吃生姜的时候放入醋是特别好的养生保健食物，放入了醋的生姜没有特别刺激的辣味，有了生姜中和的醋，酸味也会有所中和。常吃可以提升肝阳之气。

醋泡生姜块

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柠檬醋饮用方法，以30㏄稀释5倍饮用。富含维生素，保健肠胃，促进尿酸代谢，让你皮肤精神状况良好。因为是用带皮柠檬浸泡，所以柠檬醋喝起来会有点苦味。如果可以不加冰糖者，尽可能不加。

醋泡柠檬

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醋泡姜片中，醋的品质直接决定了整体营养价值的好坏，许氏醇品只选择以五谷纯粮酿造的永春十年老醋陈酿，搭配福建原生态山区的有机小黄姜，再加上自酿酵素密封浸泡半年，口感酸涩辛辣，为暖胃祛湿的养生上品。

醋泡姜片

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