烧烤可以说得上是我们一年四季都不能错过的美味了啊，拉上几个好友，围坐在一起，撸串喝酒好不自在。虽然说是在外边吃烧烤比较方便，但是我还是觉得自己和朋友们在家动手制作烧烤，还是很有意思的，聊着天穿着串，感觉更舒服了。

我这在平常就很喜欢吃肉肉，有时候胃里的馋虫蠢蠢欲动了，总要整上一点烧烤才能满足。一般烧烤摊上的肉食都是比较贵，尤其是羊肉了。但是自己动手制作就不一样了啊，不仅划算量大，而且滋味也是很赞。大家也都知道，想要烤制出来的羊肉串好吃，那么烧烤前的羊肉串的腌制就是很重要了啊。

有很多朋友表示腌制的羊肉总是不太入味，这样也导致自己烧烤出来的羊肉味道一般。在问过了我们的大厨之后，小编也是知道了一些小诀窍等。接下来，我们就简单的给大家说一说不知道怎么腌制羊肉串，教你一招，咸香美味超好吃，让人馋涎欲滴。

美味的烤羊肉串

食材：羊肉、洋葱、胡椒粉、孜然粉、鸡蛋、淀粉、盐

做法：1、我们需要先把羊肉冲洗干净，去掉筋膜还有血水等杂质之后，用刀切成块，自己做着吃可以切大点，吃着更过瘾；

2、接下来，把鸡蛋打入干净的碗里，加入一点温水和盐，用筷子搅拌均匀，制作成鸡蛋液；备用；

3、接着，把洋葱冲洗干净，去掉外皮之后，再用刀把洋葱切成洋葱碎；备用；

4、然后往盛着羊肉的盆里，放入洋葱碎，倒入搅拌好的鸡蛋液，加入适量的胡椒粉、孜然粉、淀粉和盐，用手抓均匀，把羊肉串腌制半天左右，腌制入味；

5、然后再把腌制好的羊肉块串到竹签子上面，再把羊肉串放到准备好的烧开架子上，等到把羊肉烧烤熟透之后，再撒一些孜然粉和胡椒粉，就可以吃了，滋味很赞哦。

大家在做烤羊肉串的时候，一定要记得先把羊肉串腌制一段时间，还有是需要搭配上洋葱哦。大家按照小编上面所说的教程，尝试制作一下，相信大家也能做出美味的烤羊肉串。喜欢美食的朋友，可以关注一下我们哦，大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦！