到标题，小伙伴们是不是忍不住要惊呼：

营养师你天天让我们少吃糖，现在又说白糖是好东西，这不是在线手动打脸吗？

嘘，稍安勿躁，这个发现还真的有点偶然。

最近营养师参加朋友的婚礼，收到了一包喜糖，专业习惯使然，营养师仔细看了喜糖的成分表，发现有点不太对劲，好奇之下营养师去超市的糖果区看了其他糖果的成分表，最后营养师得出的结论：相比其他糖果，白糖真是个好东西呀！

为什么会这么说呢？

咱们一款一款糖果慢慢说，总有你吃过的一款。

第一款：香蕉牛奶味太妃糖

配料：葡萄糖浆、白砂糖、全脂炼乳、全脂乳粉、木薯淀粉、食用香精、大豆蛋白、磷脂、山梨醇酐单硬脂酸酚

热量：422千卡/100克

营养师说：炼乳、牛乳都含有乳脂肪，这种乳脂肪提供了太妃糖乳香味，也提高了脂肪含量。1克脂肪提供的热量是9千卡，是1克碳水化合物（糖分）提供的热量两倍有余。营养师在查找资料的时候，还看到了一款牛奶巧克力味道的太妃糖，添加了代可可脂、起酥油，我想整个糖果一定充满了人造反式脂肪酸的味道。

第二款：牛奶糖

配料表：葡萄糖浆、白砂糖、淡炼乳、氢化植物油、稀奶油、加糖炼乳、食用盐、食品添加剂

热量：425千克/100克

营养师说：一定不要忽略氢化植物油哦！经过氢化的植物油，里面的人造反式脂肪酸的含量大大上升。人造反式脂肪酸的致胖能力、对心血管的伤害性都要远远高于饱和脂肪酸的。奶油、炼乳提供了奶香味，也提高了脂肪的含量，更提高了热量。有人爱吃牛奶糖，是因为有一股奶香味。那为什么不去喝真正的牛奶呢？

第三款：水果糖

配料：葡萄糖浆、白砂糖、食品添加剂（香精、色素等）

热量：440千卡/100克

营养师说：是不是很震惊？水果糖，这么简单的配料表不是应该是热量是最低的吗？还真不是。简单就代表糖多，糖一多热量自然水涨船高。营养师还发现有加了果粉、奶油、炼乳的水果糖，热量要相对的低一点，403千卡/100克。所以，不要迷信水果糖热量低。

第四款：巧克力糖果

配料：白砂糖、可可脂、脱脂乳粉、可可液块、乳脂肪、乳糖、精炼食用植物油、食品添加剂、香料

热量：542千卡/100克

营养师说：也许我们已经发现糖果界最佳致胖小能手了！营养师找的这一款巧克力糖果有一个优点，里面用的都是可可脂、可可液块，没有用代可可脂，人造反式脂肪酸的含量就降低了。不过又是糖、又是脂的，热量是一点都不会低。

第五款：玉米软糖

配料表：葡萄糖浆、白砂糖、食品添加剂、玉米粉。

热量：335千卡/100克

营养师说：这种软糖，配料表大致分为两类，差别就在玉米粉和食品添加剂的前后顺序上。玉米粉在前的，热量就要高一点，糖体的Q性也会差一点偏向更软糯。而玉米粉在后的，热量相对较低，糖体更Q。不过无论在前还是在后，这都是一款相对不那么甜的糖。在糖果里，算是热量比较低的一种了。但是，也就是因为甜度低，还有玉米香味，一不留神就吃多了！

第六款：酥糖

配料：白砂糖、麦芽糖浆、纯花生酱、食用盐、食品香精

热量：516千卡/100克

营养师说：又是一款热量很可观的糖果，可能和里面添加了纯花生酱有关。加了盐以后，甜起来就不会腻，咸酥可口，但体重嘛，你懂得。

第七款：夹心糖

配料：白砂糖、葡萄糖浆、奶粉、精炼植脂末、阿拉伯胶、卡拉胶、食用香精

热量：478千卡/100克

营养师说：现在的科技真先进，植脂末都有精炼的了，营养师是真的担心里面的人造反式脂肪酸的含量有多高了。当然人家的营养成分表上显示的是零，没有。但是，我国规定反式脂肪酸含量低于0.3克/100克，就可以标注“0”。所以，零不代表没有，有可能只是含量低而已。

第八款：复合巧克力糖

配料：绵白糖、白砂糖、代可可脂、可可粉、精炼植物油、花生、淀粉、果葡糖浆、食用盐、扁桃仁碎粒、食用香精。

热量：561千卡/100克

营养师说：重量级的人物往往都在最后出场，致胖冠军同样也是。这是当年营养师最爱吃的一款糖果，味道简直惊为天人，让不爱吃甜食的营养师停不下嘴。但是，它竟然放了代可可脂！营养师在成年之后，竟然又掉进了代可可脂的坑！（陛下：还记得那个当年只吃代可可脂巧克力的营养师吗？）

第九款：无糖薄荷糖

配料：食品添加剂（山梨糖醇、DL-苹果酸、硬脂酸镁、L-酒石酸、三氯蔗糖、维生素C、亮兰铝色淀）、食用盐、香精香料

热量：410千卡/100克

营养师说：是不是很惊喜？！这竟然是一款热量这么高的糖果？！无糖薄荷糖是很多爱吃外卖的小伙伴都很熟悉的一款糖果，外卖商家很贴心的送两三块无糖薄荷糖，无糖还能清新口气，既然无糖，吃了就不会胖。很多小伙伴都不会避开这款糖果，但是，理想就这么破灭了！

我们先来看看，常见的糖的热量值：

而我们刚刚盘点过的这些糖果呢？

仅有玉米软糖的热量偏低，但是还容易吃多。而且，添加的反式脂肪酸、饱和脂肪酸，都会带来更多的伤害。所以，营养师才会说，原来白糖真的是一款很好的糖！因为它的成分简单，没有各类添加剂，相比于这些糖果来说，实在是非常良心了！

你是不是在想，营养师这是告诉我以后吃糖要吃白糖呀！

不！！营养师说的是每天吃糖的重量不要超过25克，更不建议每天吃！

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