冬天就应该吃点暖和的,比如毛血旺。 毛血旺,一道传统川菜,是川菜江湖菜的鼻祖之一,口味属于麻辣味,以鸭血为主料以煮菜为主。 其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚 ,是经典下饭好菜。
By 不甜薄荷拿铁
1、准备好食材
2、豆芽 木耳 藕片 下水焯一下 毛肚 鸭血煮8分熟
3、起锅热油放入葱姜蒜干辣椒翻炒
4、倒入花椒麻椒翻炒
5、加入郫县豆瓣酱和火锅底料
6、炒出红油
7、倒入适量开水
8、把所有食材放进去煮熟
9、出锅摆盘淋热油
10、最后撒葱花
11、麻辣鲜香
12、超级下饭
13、色香味俱全的下饭神菜
1.里面菜可以根据自己喜好选择 2.蔬菜焯一下,鹌鹑蛋一定要提前煮熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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