材料:生鸡蛋、粗海盐。
做法:
1、鸡蛋洗净晾干;
2、将盐倒入干净的铁锅;
3、加火炒热;
4、炒至用手探有明显热气;
5、向四周拨开形成一个坑状;
6、均匀放上鸡蛋;
7、再用盐盖上,调至小火;
8、40分钟即可。
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