双菇烧鸡翅做法窍门?鸡中翅斩小段,冲洗干净后控干备用;姜、蒜切片,干辣椒切小段,今天小编就来聊一聊关于双菇烧鸡翅做法窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!
鸡中翅斩小段,冲洗干净后控干备用;姜、蒜切片,干辣椒切小段。
香菇用温水泡软后对切自己喜欢的大小,口蘑洗净后切片。
锅里放适量油,烧热后爆香姜、蒜、干辣椒;放鸡翅中火慢煎。
煎至鸡翅微微焦黄后淋入生抽、老抽、料酒,炒出香味。
放香菇和口蘑一起拌炒,倒入适量清水,大火烧开后小火焖煮15-20分钟;
双菇烧鸡翅最后大火收汁,加适量盐调味即可。