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一杯茶的工夫深度解析(媛媛妈说文化一盏茶)
更新时间:2024-07-02 19:22:45

我们常在小说或电视剧中看到“一盏茶的工夫”、“一炷香的时间”,那么一盏茶、一炷香的时间到底是多久呢?

一杯茶的工夫深度解析(媛媛妈说文化一盏茶)1

想知道这些,先要了解我国古代的计时方法。

我国古代有自己独特的计时方法和计时仪器,由此产生了自己独特的计时单位——时、刻、更、点。

一杯茶的工夫深度解析(媛媛妈说文化一盏茶)2

指时辰,古时一天分12个时辰,采用地支作为时辰名称,并有古代的习惯称法。时辰的起点是午夜。顾炎武《日知录》:“自汉以下。历法渐密,于是以一日分为十二时,盖不知始于何人,而至今遵而不废……一日分为十二,始见于此。”

在中国古代文学作品中,这些计时名称常常出现。白居易的《琵琶行》:“其间旦暮闻何物?杜鹃滴血猿哀鸣。”“旦暮”就是指平旦与黄昏的时候,也就是清晨和晚上的意思。

一杯茶的工夫深度解析(媛媛妈说文化一盏茶)3

浮箭法复式漏壶

古代使用漏壶计时。漏壶分播水壶和受水壶两部。播水壶分二至四层,均有小孔,可滴水,最后流入受水壶,受水壶里有立箭,箭上刻分100刻,箭随蓄水逐渐上升,露出刻数,以显示时间。

一昼夜24小时为100刻,即相当于现在的1440分钟。可见每刻相当于现在的14.4分钟。所以“午时三刻”相当于现在的中午1时43.2分。

明末清初,西方机械钟表传入中国,在采用十二时辰的同时,也兼用一天二十四小时的计时法。由于百刻制不能与十二个时辰整除,不好计算,又先后改为96刻、108刻和120刻。到了清代才正式规定一昼夜为96刻,每个时辰八刻,又区分为上四刻和下四刻。

一杯茶的工夫深度解析(媛媛妈说文化一盏茶)4

古时的更夫

汉代皇宫中值班人员分五个班次,按时更换,叫“五更”,由此便把一夜分为五更,每更为一个时辰。戌时为一更,亥时为二更,子时为三更,丑时为四更,寅时为五更,其对应如下:

一更天:戌时 19:00~21:00

二更天:亥时 21:00~23:00

三更天:子时 23:00~01:00

四更天:丑时 01:00~03:00

五更天:寅时 03:00~05:00

由此可见,所谓“四更造饭,五更开船”,相当于现在的“后半夜1时至3时做饭,3时至5时开船”。

一杯茶的工夫深度解析(媛媛妈说文化一盏茶)5

古代使用铜壶滴漏计时,以下漏击点为名。一更分为五点,所以,一点的长度合现在的24分钟。

如《西游记》第九回:“却说那太宗梦醒后,念念在心。早已至五鼓三点,太宗设朝,聚集两班文武官员。”“三更两点”就是指深夜11时48分;“五鼓三点”就是指凌晨4时12分。

一盏茶、一炷香

中国人自古就有喝茶的习惯,所以用喝茶的时间来计时也是很自然的。古人称喝茶喝酒用的小杯子为“盏”,所以才叫做“一盏茶”时间。

寺庙是老百姓常去的地方,烧香又是寺庙里最常见的宗教仪式,所以燃烧“一炷香”的时间也成了人们常用的表达时间段的用语。

明清小说中常用“一盏茶”和“一炷香”来表示时间。

一杯茶的工夫深度解析(媛媛妈说文化一盏茶)6

一般来说,一盏茶(10分钟)有两炷香,一炷香(5分钟)有五分,一分(60秒)有六弹指,一弹指(10秒)有十刹那,一刹那就相当于一秒钟。

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