高压锅煮牛肉技巧?主料：牛肉、土豆、胡萝卜、蒜、姜、葱各适量辅料：油、盐、料酒、白糖、味精、酱油等厨具：高压锅等，今天小编就来聊一聊关于高压锅煮牛肉技巧?接下来我们就一起去研究一下吧!

高压锅煮牛肉技巧

主料：牛肉、土豆、胡萝卜、蒜、姜、葱各适量。辅料：油、盐、料酒、白糖、味精、酱油等。厨具：高压锅等。

牛肉洗净，切成块。

土豆去皮洗净后切块，胡萝卜洗净后切块。

葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。

在炒锅注入冷水，大火烧开，将牛肉放入，加少许料酒，烫熟后捞出。

将高压锅洗净后，放入煮熟的牛肉、胡萝卜、土豆、姜和蒜，以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响十分钟，即可关火。

等到高压锅冷却后，打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。