燕窝如何清洗?把燕窝放到小碗加温水浸泡2-3小时，今天小编就来说说关于燕窝如何清洗?下面更多详细答案一起来看看吧!

燕窝如何清洗

把燕窝放到小碗加温水浸泡2-3小时。

待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝，最后捞干水分。期间加一滴的生油，用筷子轻轻的搅动，这样燕窝洗毛会浮出水面。

然后把燕窝撒开成一天一条的燕丝，用清水再浸泡2-3小时。这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。

把泡好的燕窝放进炖盏，隔水炖20分钟(第二次泡的燕窝水不要倒掉，可以和燕窝一起炖)。

把炖好的燕窝盛出，加冰糖调味。