“癌症，真的很可怕吗？”

在2022年2月份，国家癌症中心所发布的最新全国癌症统计数据，共收集了全国682个癌症监测点，挑选487个高质量监测点，覆盖人口高达3.8个亿。

其中，涉及了82.8万肺癌、40.8万结直肠癌、39.7万胃癌、38.9万肝癌、30.6万乳腺癌、25.3万食管癌、20.3万甲状腺癌、11.9万宫颈癌、10.9万脑瘤、10.0万胰腺癌等，男性患癌总数达223.4万、女性183.0万，共计406.4万。

为什么有这么多患癌的人群？很多癌症都是节省出来的，尤其看似节省的几个习惯，却是癌症帮凶。

节省习惯1：喜欢去超市购买打折的食品

老一辈过来的人群，到小就有不浪费的生活习惯，对待日常进食的食物更是如此。平时去超市也多是购买打折的蔬菜水果，看起来也很好，照样可以吃。

但对于这样的食物，基本上需要当天吃完，如果再经过一段时间的储存，随着大量细菌的蓄积，很可能诱发食物发霉、腐烂、变质等。加上很多老人又不省得浪费食物，即使把腐烂的部分去掉，由于食物本身的发霉，也很可能在没长霉的地方滋生细菌、霉菌、病毒。

另外，不新鲜的绿叶菜往往会积攒较多的亚硝酸盐，且随着时间的推移，该食物的营养物质也会流失。因此，出于多方面的考虑，大家最好买新鲜的蔬菜水果为宜。

节省习惯2：常吃剩菜剩饭

你有没有经常吃剩菜剩饭的习惯？虽然这件事很难避免，但大家试着改下烹饪习惯即可。

相比于大包大揽，过细致的生活，宁可少吃点也要比每次吃不了剩着强。

特别是经过反反复复加工的蔬菜、肉类，不仅食物营养容易流失，还可能因为储存方式不对，无形中增加大量细菌的滋生，尤其老人、未成年人不建议经常吃剩菜剩饭，营养低、安全隐患大。

节省习惯3：抽油烟机开的时间短

随着国民健康意识的提高，很多人养成了做饭开抽油烟机的好习惯，但有一个细节需要大家注意，有的人可能为了省电而提早关掉。殊不知，恰恰是这么做，机体极易因为厨房油烟中的醛、苯并芘等有害物质，增加油烟综合征，甚至是肺癌的发生危险。

目前，已有研究证明：长期吸入厨房油烟，会增加肺癌的发生概率，大家要重视起来，不是所有的时候都要节省。