家里有个爱吃披萨的娃，冷冻饼皮不好吃，和面发面费时间，肿么办。试着来个快手的，用剩馒头来替代饼皮，华面丽大变身比白馒头好吃多了！简单家常，真心不错。

馒头 1个，鸡蛋 2个、食用油适量、虾仁、西红椒、火腿肠，配料喜欢加什么都可以了。 适量黑胡椒，番茄酱，马苏里拉奶酪。

超简单的馒头披萨的做法步骤

馒头手撕成馒头碎，我用了家里吃剩了花卷，家里剩下的馒头、卷都可以。

打开冰箱只有一个西红柿和火腿肠了，好在还有一包冷冻虾仁，有这些就足够了。虾仁去虾线，加料酒、姜片、生抽、盐、白胡椒腌一下入味，也可以去掉腥味。其它原料都切成小丁。

馒头里打下两个鸡蛋拌匀，平底锅里放油，开最小火将双鸡蛋馒头放进去用刮刀压平整，记得一定要开最小的火力。

先抹一层番茄酱，再撒层马苏里拉奶酪，放上腌好的虾仁，再加入火腿丁，西红柿丁，表面再加一层马苏里拉奶酪。盖上盖子小火慢煎，关火后再焖两分钟。

等表面的马苏里拉奶酪全面融化就可以了，是不是超级简单。

用平底锅做的奶酪不会烤老，拉丝度特别好，简单又好吃，一定要试一下。

其实奶酪=芝士，只是叫法不同而已，但是冠有马苏里拉头衔的奶酪可就不普通了，作为制作披萨专用的奶酪究竟有何特点？

马苏里拉奶酪和芝士的区别：其实这两者最大的区别就是马苏里拉奶酪可以拉丝，而芝士不可以。因此，平常吃的披萨可以拉出长长的奶酪丝，都是因为马苏里拉奶酪起到的作用。