蒜蓉蒸大虾?对虾剪去枪、须、腿，由尾至头一片两半，皮朝下放盘中取葱末、酱油、盐、味精、花椒粉、醋、料酒、白糖、鱼露等调匀，花椒油烧热，浇在料汁中，下面我们就来说一说关于蒜蓉蒸大虾?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蒜蓉蒸大虾

对虾剪去枪、须、腿，由尾至头一片两半，皮朝下放盘中。取葱末、酱油、盐、味精、花椒粉、醋、料酒、白糖、鱼露等调匀，花椒油烧热，浇在料汁中。

将料汁均匀浇在对虾上，腌渍一小时，再将对虾摆在盘中，大蒜末用油炒香撒在对虾身上入蒸笼至熟，生菜码面，放在对虾的一边即成。