新京报讯（记者 李傲）马上就是“小满”节气了，过去讲究这个时候暑热渐起，应以清爽清淡的素食为主，海鲜或肥肉不宜多吃，肉类最好以淡水鱼类为主。常吃鱼自然有很多好处，然而，并不是鱼的每个部位都可以食用，或者说某些部位有特殊的营养价值。民间一直有观点认为吃鱼胆可以明目，但近日有人尝试生吃鱼胆，不仅没有增强视力，还险些丧命。北京市急救中心医生向新京报乡村频道介绍，直接吃鱼胆，不但没有清肝明目的效果，还可能因此造成肝肾功能损害，甚至有生命危险。

日前，有男子生吃鱼胆后出现腹痛腹泻、头晕乏力、呕吐等现象，随后被送入医院。经诊治，查明是因生吃鱼胆导致出现中毒的情况。其家人表示，食用鱼胆主要是因为看到网上说生吃鱼胆可以明目，谁料竟会发生中毒，伤了身体。病人家属的观点，其实在社会上有不少人认同，相信鱼胆有清肝明目的效果。《本草纲目》中记载的“青鱼胆”条目下，有“入通肝胆，开窍于目”的功效，用法为“含咽”。

对于鱼胆，北京急救中心医生刘扬表示，一些鱼胆中含有剧毒的胆汁毒素，不能内服，否则会被吸收并进入肝脏，然后再由肾排出，在这一过程中，中毒的患者会出现急性肝损害和急性肾衰，若不及时抢救，死亡率较高。据悉，青鱼、草鱼、白鲢、鲤鱼等的鱼胆均会引起中毒。其中，以青鱼、草鱼和鲩鱼引起的中毒最多见、最典型。刘扬表示，如在就餐过程中误食鱼胆，出现腹泻、头晕乃至呕吐等疑似食物中毒症状，不要麻痹大意，需要尽快到医院，寻求正规治疗。

新京报记者 李傲 编辑 张树婧 校对 李立军

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