秋天正是吃板栗的时候，香甜软糯的板栗配上肉质紧实的走地鸡，也太美味了，一下子吃了两碗饭！做法赶紧get起来！

By kaka是天秤座超级无敌美少女

用料

• 鸡 半只
• 板栗 150克
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 葱 2根
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 生粉 1勺
• 白胡椒粉 少许
• 鸡精 少许

做法步骤

1、准备材料

2、处理好的材料，鸡肉切块，板栗切小块，葱切段，蒜拍碎、姜切片备用

3、鸡加入适量油、盐、酱油、生粉，少许胡椒粉、鸡精

4、搅拌均匀，腌制3-5分钟

5、起锅烧油，爆香蒜姜和葱头

6、倒入鸡肉翻炒

7、炒至五层熟

8、倒入板栗，大火翻炒1分钟

9、翻炒后1分钟后

10、加入适量的水，大火煮10分钟，小火焖5分钟（板栗太难熟了）

11、盖上锅盖焖煮

12、煮到差不多收汁，放入葱段

13、翻炒均匀就可以出锅啦

14、好香

15、超好吃

小贴士

板栗建议提前焖熟或者焖制八成熟，板栗实在是太难煮熟透了；或者再切小块一点，比较容易熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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