倒春寒基本每年都有，但受气象因素影响每年程度都不一样。南北方发生的倒春寒时间不一样，标准也不一样，南方要早些，北方稍晚些。倒春寒的基本标准为：农业气象试验指出，日平均气温≤12℃，维持期≥3天，不利秧苗生长。

倒春寒，指初春（北半球一般指3月）气温回升较快，而在春季后期（一般指4月或5月）气温较正常年份偏低的天气现象。它主要是由长期阴雨天气或冷空气频繁侵入，或常在冷性反气旋控制下晴朗夜晚的强辐射冷却等原因所造成的。如果后春的旬平均气温比常年偏低2℃以上，则认为是严重的倒春寒天气，可以给农业生产造成危害，特别是前期气温比常年偏高而后期气温偏低的倒春寒，其危害更加严重。