用玉米在河里钓鱼的方法是：首先用干挑选嫩点的玉米来粒，用锅煮，注意开锅就关火，称热捞出装进容器中。然后抓两把生麦肤皮放进去，密封发酵，再玉米带皮煮熟。最后用草莓香精一克，蜂蜜四两和玉米粒一起摇匀密封放热源处发酵，第二天就可以挂钩垂钓。

玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物，植株高大，茎强壮，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物，其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。