肌酸(creatine)是一种自然存在于脊椎动物体内的一种含氮的有机酸，能够辅助为肌肉和神经细胞提供能量。米歇尔·欧仁·谢弗勒尔(MichelEugèneChevreul)于1832年首次在骨骼肌中发现肌酸，而后，根据希腊语“Kreas”(肉)，命名为“Creatine”。

它可以快速提供能量(人体的各项活动是靠ATP，即三磷酸腺苷提供能量，而ATP在人体内的存储量非常的少，运动时，ATP很快就消耗殆尽，这时肌酸能够快速的再合成ATP以供给能量)。人体内三磷酸腺苷的的储存量很少，需要不断合成，但机体合成速度很慢，所以肌体引起疲劳。因此及时补充肌酸可以有效的提高肌力、速度和耐力。提高体能和训练水平，防止疲劳。

氮泵的作用大致可归纳为增加神经兴奋度、扩张血管、充氮后增强营养物质对细胞的渗透(增强肌肉生长恢复)。