山楂药用价值很高的,是可以起的养胃的作用的,因为山楂最大的功效就是消食健胃,山楂性微温,味酸甘,有消食健胃、活血化淤、收敛止痢的功能。但食用山楂并非多多益善。山楂可促进胃酸的分泌,也不宜空腹食用。山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性,食用后要注意及时漱口、刷牙。
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