肉条应该怎么做?将里脊肉洗干净后,沥干水分,备用,接下来我们就来聊聊关于肉条应该怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
将里脊肉洗干净后,沥干水分,备用。
准备好洋葱,姜片,盐等,将这些和肉条充分搅拌混合腌制半小时。
为了去除腥味,可以多加一点姜片,同时还可以加入料酒进一步去腥。同时可以加入生抽去腥。
在锅中放油,加热到6层左右热度的时候,调至中火,开始放入刚才腌制好的肉条。
将头条炸到,两面发黄,就可以了,捞出备用。
重新起锅,加入少量的油加入辣椒粉,孜然粉,椒盐,和油混合到一起,加热混合。
等到完全搅拌混合后,加入刚才炸好的肉条,翻炒,最后加入小辣椒块,调味出锅。