孜然鸡胗的做法?鸡胗洗净，切片 准备配菜：红绿尖椒，洋葱 ，下面我们就来聊聊关于孜然鸡胗的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

孜然鸡胗的做法

鸡胗洗净，切片。

准备配菜：红绿尖椒，洋葱。

鸡胗加一个蛋清，抓匀，再加少许玉米淀粉，抓匀。

锅中烧开水，加入鸡胗，煮熟捞出备用。

起锅烧油，加入孜然、芝麻、辣椒粉，炸香。

配料下锅，继续翻炒。

下入鸡胗，加耗油、酱油、老抽、盐，翻炒均匀。

翻炒几分钟，出锅即可。