如果是放在常温的环境下，未熟的西梅可以放置2天左右，而成熟的西梅只能放1天左右。而将西梅放进冰箱冷藏室保存起来的话，冰箱温度比常温要低一些，可以保存3天左右。

　　西梅普遍外观强壮，长势茂盛。如果水分与肥料充足，1年生枝条平均生长量达1m，定植4年后树干高达 3.5m，冠幅可达 2.5m。

　　西梅果实芳香甜美、品质极佳。外观呈卵圆形，果面有蓝黑色、紫黑色和紫红色等不同颜色，表皮覆盖白色果粉。

　　西梅是营养丰富的食物，在西梅的有效成分中，含有花青素、维生素C、有机酸、糖类物质、膳食纤维等营养成分。