1、熟油菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐，储存一段时间后，由于酶和细菌的作用，会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。

　　2、油菜是发物，因此痧痘、孕早期妇女、眼疾、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。

　　3、小油菜无毒无副作用是一种口感鲜嫩，营养丰富的绿色蔬菜，它在食用时没有过多禁忌，只是那些腹泻便溏和患有慢性肠胃炎症的人在吃了小油条以后容易加重肠胃负担，会让他们的病情加重。

　　4、油菜不能和南瓜、黄瓜、胡萝卜同食，它们含有维生素分解酶，会降低油菜的价值。