1、香菇，海带，核桃可以一起炖汤吃；

2、将三者结合炖汤，其营养能够相互补充，相互促进，营养成分高，可增强机体免疫力和抗辐射能力，富含胶原蛋白，具有维持皮肤弹性延缓衰老的功能，含有人体必需的钙，磷，铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素，核黄素等多种维生素，食用价值和食疗价值高，长期食用可以预防肝硬化，抑制胆固醇，促进人体新陈代谢；

3、做法如下，将新鲜的海带放到盆里洗干净，新鲜的香菇也洗干净切成片，核桃处理成块，块锅里加入适量水烧热，分别放入香菇片，海带焯水，再放入准备好的凉水里浸泡，锅热加入适量食用油，油温7成热时加入葱花和姜片，炒出香味，加入适量热水，将焯过水的海带切成条，鸡蛋打匀，水沸腾后加入香菇片，煮一会后加入海带条，继续煮至水沸腾时加入打匀的鸡蛋，煮至鸡蛋成蛋花时，加入盐调味，最后放入核桃即可。