第一：孩子早上喝一些豆浆是很好的，但是如果是生豆浆的话，那么是很容易中毒的。未煮熟的豆浆含有皂素等物质，不仅难以消化，还会诱发恶心、呕吐、腹泻等症状。还有就是生番茄和发芽的土豆，青番茄含有与发芽土豆相同的有毒物质——龙葵碱。人体吸收后会造成头晕恶心、流涎呕吐等症状，严重者发生抽搐，对生命威胁很大。

　　第二：容易中毒的食物还有生四季豆，鲜蚕豆和金针菜。四季豆是比容易会引起中毒现象的食物之一。这种豆子比较难熟。一般这种食物都是拿来炒着吃，但像其它的菜单纯的炒根本就炒不熟，炒不熟四季豆里面的皂甙人食用后就会中毒。炒四季豆的时候应该用水煮一会再炒。鲜蚕豆也是会引发人身体中毒的。人身体内含营养的成分不同，有些身体缺少某种酶物质的，吃了鱼蚕豆是会引发过敏性溶血综合症。就是发病的时候会出现没有力气，有贫血现象。如果抢救不及时的话会引发死亡。金针菜里面有一种有毒的物质是叫秋水仙碱，这种物质进入人体后，会让人感觉嗓子发干，特别的口渴，而且胃里特别的不舒服，会感觉胃特别的热。有恶心和呕吐的现象发生。"

　　第三：还有一种容易中毒的食物就是生姜。生姜其实是最容易存放的，但是也有意外的，比方说有的朋友喜欢把它放在潮湿的地方，时间久了自然而然就腐烂了，这时要注意，腐烂的姜有制毒物质，是一定不能吃的。